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等不到民眾上門用餐,為了自救,餐廳和飯店業吹起了「便當潮」,澎湖就有五星級飯店把自家的餐廳美食,做成便當出售,一百多塊錢就能品嚐飯店料理;另一家「農家特色餐館」也跟著賣起便當,搭配外送服務,希望能增加銷售量,減少虧損。

淋上香濃魯汁,最後放上大塊卡拉雞排,特製便當完成!受到疫情影響,不少餐廳業者為了自救,吹起了「便當潮」,澎湖這家以農家菜為特色的小餐館,把用瓦罐燉煮出來的菜色變成便當菜,配合外送、投入便當市場找生機。在五星級飯店吃一餐要花多少錢?同樣在澎湖,這一家飯店因為疫情的關係,營收大受衝擊,乾脆轉個彎,也跟著賣起便當,只要一百多塊錢就能吃到星級飯店的菜色。料多實在,讓民眾讚不絕口,疫情爆發後,飯店在住房和餐廳的來客數掉了五成左右,於是搭配外送服務,利用自家餐廳做起商業午餐和晚餐。疫情肆虐,業者設法另尋出路,即使宅在家防疫同樣也能享用美食。
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